Yann Alexandre Courmas Blanc de Blancs 2018

Questa cuvée è un Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Courmas, frutto dell’assemblaggio di tre parcelle: Les Carreaux, Les Grèves e Les Leusonnes. La vinificazione avviene interamente in barrique.La malolattica non svolta preserva freschezza, tensione e la vivace acidità caratteristica dello Chardonnay. Il dosaggio Extra Brut (4 g/l) esalta verticalità e purezza, mentre la produzione è limitata a 2.500 bottiglie.