Poggerino Chianti Classico N'Uovo 2021

N’uovo è un vino verace e sanguigno: il passaggio in cemento esalta la purezza del frutto e affila la struttura, consegnando una beva asciutta e quasi grafitica. Il tannino è ben definito, la freschezza è sapida e la sensazione complessiva è quella di un sangiovese autentico, capace di crescere in bottiglia ma già godibile per chi cerca immediatezza senza rinunciare alla profondità.