Pascal Mazet Cuvée Nature - Premier Cru N.V.

La Cuvée Nature è una versione senza dosaggio (dosaggio 0 g/l – Brut Nature) di una cuvée base della maison, con un anno in più di permanenza sui lieviti rispetto alla cuvée standard. Il naso è caratterizzato da freschezza iodica, note ossidative leggere (pomma cotogna), mentre il palato è secco, minerale, teso negli agrumi ma con cremosità di fondo e tostature leggere.