Pascal Mazet Cuvée Exception - Blanc de Noirs N.V.

Questa cuvée nasce da un assemblaggio 50% Meunier (da Ludes, Premier Cru) e 50% Pinot Noir (da Ambonnay, Grand Cru). È vinificata completamente in legno, con dosaggio leggero (1-2 g/l), e struttura espressiva.