Origen Viticultores La Malpregona 2021

Blend di Moristel, Parraleta e Garnacha, da parcelle in Sierra de Guara (Huesca). Fermentazione separata delle varietà in cemento, 15% a grappolo intero. Affinamento 4 mesi in tonneaux francesi da 500 L, poi assemblaggio e maturazione in cemento. Non filtrato né chiarificato. Produzione: 6.700 bottiglie. pH 3,37.