Mathilde Savoye Rosé de Meunier Extra Brut NV

Rosé “de macération” ottenuto da 100% Pinot Meunier, proveniente da vigne di età compresa tra 30 e 55 anni situate nei pressi di Cuchery.Le uve vengono sottoposte a una breve macerazione pellicolare che conferisce un tenue colore rosato e un profilo aromatico di grande eleganza.Vinificazione in acciaio e sosta di 20 mesi sui lieviti.