Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Les Crais 2023

Questo Gevrey-Chambertin “Les Crais” proviene da vigne già importanti: il suo naso è un mix di frutti rossi maturi, lampone e ciliegia succosa accompagnati da spezie come la liquirizia e da note terrose e balsamiche. Il sorso è potente ma elegante, con tannini levigati, acidità viva che sorregge la struttura, e un finale minerale che prolunga la beva con classe.