Hervé Brisson Les Régales Extra Brut NV

Espressione più salina e nervosa della gamma, “Les Régales” nasce da una singola parcella coltivata su suoli calcarei e sabbiosi.Lo stile segue quello della maison: vinificazione in legno e acciaio, affinamento di circa 10 mesi, e dosaggio contenuto tra 0 e 4 g/l.