Francois Buffet Volnay 1er Cru Clos de la Rougeotte 2022

Il Premier Cru Clos de la Rougeotte, monopole della famiglia Buffet, si trova a circa 300 metri di altitudine, al limite settentrionale del villaggio di Volnay, confinante con il Premier Cru Frémiets. Il suo nome richiama il caratteristico colore rossastro dei terreni, formati da marne grigie arricchite da argilla e ossidi di ferro. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un affinamento di 12 mesi in barrique, di cui il 20% nuove, che donano equilibrio e complessità al vino.