Domaine de La Seigneurie Galop d'essai 2023

La Galop d’Essai 2023 di La Seigneurie è un vino rosso prodotto al 100% con uve Cabernet Franc provenienti da una vigna di 30 anni situata su suoli argillo-calcarei. La vinificazione avviene in acciaio, con diraspatura totale e senza l'aggiunta di solfiti. Il processo di fermentazione è seguito da un affinamento in acciaio, mantenendo così la purezza e l'espressione del frutto.