Colle Jano Verdicchio dei Castelli di Jesi Jano 2022

Jano è una interpretazione sincera del verdicchio: vivo, croccante e minerale. La scelta di vinificare in cemento e ridurre gli interventi consente al vino di manifestarsi in modo schietto, con una trama acida vibrante che rende la beva molto gastronomica. La persistenza è dominata da note agrumate e da una chiusura salina che sprona all’altro sorso.