Closerie des Moussis La Closerie 2021

Vino che nasce dall'incontro di 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 10% Cabernet Franc, le viti, con età media compresa tra 35 e 150 anni.La vendemmia manuale garantisce una selezione accurata dei grappoli, mentre le uve, diraspate, vengono vinificate e fermentate in vasche di cemento, preservando al massimo l’integrità del frutto e del terroir. L’affinamento di 16 mesi in barriques e demi-muids usati conferisce armonia e rotondità, senza sovrapporre aromi legnosi, e il vino viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, mantenendo piena espressione del vitigno e del suolo.