Adega Pedralonga Pedralonga Carolina 2023

Vino bianco raro da Caíño Blanco, proveniente da una singola parcella recuperata con selezione massale. Suoli granitici lungo il fiume Umia (Val do Salnés). Fermentazione in acciaio, malolattica spontanea, affinamento di 6 mesi sulle fecce fini. Non filtrato. Produzione limitata a 1.500 bottiglie.